NFC-sapproductielijn

Niet uit concentraat NFC-fruit- en groentesap is gemaakt van vers fruit en groenten die zijn schoongemaakt, gesorteerd, geplet, voorverwarmd om enzymen te doden, verpulpt en gefilterd. Daarna worden ze in een buis tot een zeer hoge temperatuur (UHT) verhit om eventuele ziektekiemen te doden. Daarna wordt het verwerkt met behulp van aseptische vultechnologie. Er is geen podium voor het concentreren van het sap; het komt alleen uit de verse groenten en fruit, waardoor het een sap met een hoge concentratie is.

Wat maakt NFC-sap anders dan andere sappen, en wat zijn de voordelen ervan?

NFC-sap is veel beter dan gewone vruchtendranken en groentemengsels. Normale vruchtendranken worden bijvoorbeeld meestal gemaakt van geconcentreerd sap dat is gemengd met water. Aan de andere kant wordt NFC-fruit- en groentesap rechtstreeks gemaakt van vers fruit en groenten door ze te persen, filteren, steriliseren en bottelen. Dus als het gaat om de smaak en het behoud van voedingsstoffen, is NFC-sap beter dan de meeste reguliere fruit- en groentesappen die momenteel verkrijgbaar zijn.

Hoe lang is NFC groente- en fruitsap houdbaar?

HPP-technologie voor koude sterilisatie (High Pressure Processing) wordt gebruikt om NFC-sappen te maken die voedingsstoffen en smaak beter behouden, maar ze gaan niet zo lang mee, meestal 20 tot 40 dagen, en ze moeten in de koelkast worden bewaard terwijl ze worden bewaard. U kunt producten die heet zijn gevuld of direct gesteriliseerd bij ultrahoge temperaturen (UHT) een paar maanden bij kamertemperatuur bewaren, maar dit kan enig verlies aan smaak en voedingsstoffen veroorzaken. Sommige NFC-sappen kunnen suiker toevoegen om ze beter te laten smaken. De temperatuur waarbij het product wordt gesteriliseerd en de manier waarop het wordt gevuld, bepalen hoe lang het meegaat. Het sap kan 8 tot 12 maanden bij kamertemperatuur worden bewaard zonder kwaliteitsverlies als het wordt gesteriliseerd met UHT en in aseptische zakken wordt gedaan.

Waarom kosten NFC-fruit- en groentesappen meer dan gewone sappen?

Om te beginnen hebben NFC-sappen verse ingrediënten nodig om ervoor te zorgen dat ze goed zijn. Er zijn strikte regels voor alles, van het plukken van verse groenten en fruit tot de methoden die worden gebruikt om sap te maken op de productielijn. Als de manier waarop dingen worden gemaakt niet kan voldoen aan de opslagbehoeften op de lange termijn, moeten de kosten voor het bewaren en koelen ervan bij elkaar opgeteld worden. Als gevolg hiervan zijn de kosten voor het maken van deze drankjes veel hoger dan voor gewone drankjes.

wat is de apparatuur die betrokken is bij het maken van de NFC-sapproductielijn

Als u een betrouwbare partner nodig heeft om u te helpen bij het ontwerpen van uw NFC-sapproductielijn, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.